“ZERO, CACIO & PEPE” – Il Colmetto da Santus

In occasione del Festival Franciacorta, sabato 19 settembre e domenica 20 settembre saremo ospiti di Santus, cantina familiare di Passirano, la cui produzione è interamente dedicata al Franciacorta e nasce da una filosofia che valorizza il legame tra vite, territorio e annata: nessuna cuvée, ma esclusivamente vini millesimati, ottenuti da vendemmie tardive che conferiscono maggiore complessità, struttura e una marcata impronta minerale.

Dalle 10:00 alle 19:00 la cantina proporrà visite guidate per scoprire da vicino il loro metodo di produzione, la sua filosofia e il legame profondo col territorio. Al termine della visita sarà possibile godere di un gustoso abbinamento cibo-vino: la Cacio&Pepe del Colmetto accompagnerà i due Franciacorta non dosati di Santus (Dosaggio Zero e Rosè Zero).

Il costo dell’esperienza è di 30 euro a persona.

La prenotazione è obbligatoria ed è gestita direttamente da Santus (clicca qui per maggiori informazioni).