L'idea

Nasce tutto da un sogno di un bambino, la passione per gli animali, la natura e la tradizione. Inizia da una piccola fattoria di legno, dalle idee, i sogni e i grandi progetti di Ramon per il futuro. Oggi quella piccola fattoria di legno è divenuta realtà: è nato il Colmetto!

Un’oasi agricola che produce carne, latte, formaggi di capra, frutta, verdura, vino e legna.

Perché ci piace raccontare il Colmetto come un’“oasi agricola”?
Perché la nostra non è un’azienda agricola, ma un’oasi a tutti gli effetti che nutre la terra, i suoi frutti e i suoi animali per impreziosire la tavola.

Loro sono il vero cuore de il Colmetto, coloro che grazie a una sfrenata passione, amore per la terra e la natura, vi accoglieranno e accompagneranno nella nostra atmosfera di tranquillità e serenità, attraverso una filosofia e un percorso a contatto con le materie prime.

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