I nostri salumi

La nostra linea comprende i prodotti della lavorazione delle carni di asino, capra e manzo: salumi e tagli buonissimi per palati sopraffini.

Dei nostri asini Romagnoli puoi assaggiare i salami e i cacciatorini, la bresaola modello base e anche quella affumicata, per non parlare della slinzega, che è una bresaola asciuttissima e super saporita.

E i tagli di carne?
Tagliata, filetto, stracotto, hamburger da mille e una notte, salamine da perderci la testa e lucanica (o luganega) per farti sognare.

Delle nostre meravigliose caprette Saanen, puoi assaggiare il cacciatorino. A breve arriverà anche il Violino di capra.

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